Сяо Чи Гань (можно перевести как «маленький красный сладкий», «маленькая сладость») – еще один представитель «сяочжунов» - красных чаев из Уишань. Красные чаи из Уишань прекрасны. Чем Сяо Чи Гань отличается от прочих уишаньских «сяочжунов»? Исключительно сырьем: для производства здесь используются самые ранние побеги – почка плюс 2 листа.