Описание
Происхождение: Китай
Тип: шу пуэр (черный)
Свойства: мягко тонизирует, вдохновляет, гармонизирует, поднимает настроение
Вкус: копченые ноты, камфора, ягоды, влажное дерево, орехи, фрукты, винная нотка. Сладкое послевкусие.
Сырьё собрано и спрессовано в 2020 году. Изготовлен на чайной фабрике «Красочный феникс», расположенной в уезде Нань Цзянь (Юньнань). Эта чайная фабрика специализируется на производстве прессованных пуэров и является вторым по величине производителем после известной фабрики «Сягуань». Сбор сырья ведётся с чайных деревьев, произрастающих на горе Нань Цзянь У Лян Шань.
У этого пуэра довольно грубое крупнолистовое сырье, кроме самих чайных листьев можно увидеть и небольшие стебельки, что для пуэров такого ценового диапазона вполне типично. Неплохой фирменный купаж
Спрессован в форме небольшой 100-граммовой Точи (гнезда). Пуэр такого формата удобно брать с собой
Рекомендации по завариванию:
Настаиванием (классический способ): 10 г чая на 500 мл воды. Вода 95-100℃. Время настаивания 7 мин
Проливом (китайский способ): 6 г чая на 100 мл воды. Вода 95-100℃. Время первого пролива 20-30 сек